Menlu Sebut Kuliner Efektif Perkuat Hubungan Internasional

JAKARTA - Menteri Luar Negeri (Menlu) Sugino mengatakan kuliner Indonesia menjadi cara untuk meningkatkan hubungan internasional Indonesia dengan negara lain.

Untuk itu, Kemenlu meluncurkan Dashboard Gastrodiplomasi Indonesia di gedung Kemenlu, Jakarta pada 30 Desember 2024.

Adapun gastrodiplomasi merupakan bentuk diplomasi yang menggunakan makanan atau tata boga. Dengan menggunakan instrumen makanan sebuah pemahaman lintas budaya dapat terbentuk. Pemahaman lintas budaya tersebut memiliki peran yang penting dalam kepentingan diplomasi dalam konteks hubungan internasional.

“Kuliner adalah salah satu strategi soft power diplomacy terbukti efektif dalam menjadi jembatan kebudayaan dan berpotensi besar untuk meningkatkan ekonomi, perdagangan, dan hubungan internasional,” ujar dia, dalam keterangannya, Selasa (31/12).

Dalam bidang ekonomi sendiri, sebanyak 30 produk rempah dan sembilan produk bumbu Indonesia telah diekspor ke berbagai negara di 2024.

Sugiono menggarisbawahi bahwa mempromosikan hidangan lezat Indonesia atau gastronomi Indonesia tidaklah mudah dan tidak dapat berjalan sendiri.

“Perlu adanya koordinasi, kolaborasi, dan sinergi dari seluruh pemangku kepentingan untuk menjadikan kuliner Indonesia, sebagai national branding,” ungkap Menlu.

Sementara itu, Deputi Bidang Kreativitas Budaya dan Desain Kementerian Ekonomi Kreatif (Kemenekraf) Yuke Sri Rahayu menyampaikan dukungannya.

“Kemenekraf akan terus mendorong penguatan pelaksanaan gastrodiplomasi Indonesia. Kami meyakini dengan adanya dashboard ini, gastronomi Indonesia dapat lebih cepat di kenal di mata Dunia,” tutur Yuke.

Dashboard Gastrodiplomasi Indonesia adalah platform yang dibangun sebagai inisiatif Kemenlu untuk memberikan acuan kepada pelaku kuliner di dalam negeri maupun perwakilan RI di luar negeri dalam mengembangkan strategi gastrodiplomasi yang efektif untuk mendukung diplomasi ekonomi, pemajuan kuliner sebagai aset diplomasi lunak Indonesia, dan mendukung program Indonesia Spice Up The World yang telah berlangsung sejak 2021.

Dashboard Gastrodiplomasi Indonesia menyajikan visualisasi data restoran dan produk rempah dan bumbu Indonesia di luar negeri berdasarkan olahan hasil survei yang dilakukan oleh Kemenlu pada Maret hingga Mei 2024, bekerja sama dengan Perwakilan RI.

Hasil Survei 2024 mencatat sejumlah 1.221 restoran Indonesia di luar negeri. Dashboard Gastrodiplomasi Indonesia dapat diakses melalui tautan https://gastrodiplomasi.kemlu.go.id/dashboard.