Menikmati Ambiance Jajan Unik Tasikmalaya Di Seblak Malaka

JAKARTA - Kuliner seblak menjadi makanan ringan yang populer untuk dinikmati. Terbuat dari berbagai campuran kerupuk dan topping dengan bumbu yang kaya akan rempah-rempah membuat makanan ini mudah akrab di lidah orang Indonesia.

Ada yang memasak seblak berkuah dan juga kering, tergantung selera. Kalau di Tasikmalaya, Jawa Barat, seblak dimasak dengan bumbu tumis yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, kemiri, dan kencur, sehingga aroma khasnya begitu menggugah selera.

Di Tasikmalaya juga penjual seblak benar-benar menjamur. Namun, ada tempat untuk menikmati seblak yang anti mainstream, yakni di Seblak Malaka yang lokasinya berada di Jalan Raya Cisinga, Desa Sukaheuning, Tasikmalaya.

Saat Anda melintasi jalan raya, aroma harum dari Seblak Malaka otomatis membuat Anda menoleh penasaran. Dari pinggir jalan, terlihat tukang parkir yang sibuk mengatur parkiran tamu Seblak Malaka. Pengunjung yang datang didominasi oleh rombongan, ada juga keluarga, dan pasangan.

Disebut anti mainstream karena lokasinya tepat di bawah jembatan Cijulang dengan konsep artsy yang instagramable, sehingga pengunjung dapat mengambil banyak spot foto.

Setelah turun melewati beberapa anak tangga, Anda akan dimanjakan dengan berbagai spot untuk makan dengan konsep yang sejatinya ala Skandinavia dengan bentuk segitiga. Namun, jika Anda tidak kebagian tempat, ada juga tempat duduk yang diperuntukkan bagi pengunjung rombongan, saung, dan juga lesehan.

Menikmati seblak di sini, Anda akan dimanjakan dengan luasnya hamparan persawahan serta terdengar adanya gemericik air, seperti walungan (sungai) kecil dengan air yang jernih. Hembusan semilir angin sawah juga akan membuat Anda betah duduk berlama-lama di sini.

Menurut Eddy Maulidan salah satu karyawan Seblak Malaka, tempat ini mampu menampung kurang lebih 200 orang. Di sini juga tersedia fasilitas lengkap mulai dari musala, toilet yang bersih, taman bermain anak, hingga wahan mandi bola yang diperuntukkan untuk balita.

Konsep seblak prasmanan
Pengunjung pun bisa mulai mengantre untuk memilih sendiri topping yang diinginkan. Ya, karena Seblak Malaka juga mengusung konsep prasmanan khas Sunda, sehingga para penikmat seblak berasa dimanjakan.

Ada banyak topping yang bisa dipilih mulai dari baso aci, bakso urat, dumpling ayam atau keju, aneka sea food, makaroni, kerupuk bawang, ceker, hingga tulang ayam. Setelah puas mengambil pilihan topping, Anda bisa memilih sendiri tingkat kepedasannya yang teridi dari 5 level.

Nantinya, kasir akan menghitung besar biaya yang harus dibayar sesuai dengan topping yang tadi dipilih. Pilihan topping tersebut tidak membuat dompet Anda terkuras, pasalnya harga yang ditawarkan pun cukup murah yakni Rp2-3 ribu saja per satu topping.

Kini, seblak yang disajikan dalam mangkok besar bisa Anda nikmati. Cita rasa seblak di sini tentunya bikin nagih, tidak heran tempat ini selalu ramai pengunjung, terlebih pada momen libur besar seperti Idulfitri.