17 Februari 2023
12:21 WIB
Penulis: Gemma Fitri Purbaya
Editor: Satrio Wicaksono
JAKARTA - Pandemi banyak membuat perubahan perilaku di masyarakat, salah satunya dalam mengonsumsi sebuah produk. Banyak studi yang menyebut kalau pandemi membuat masyarakat untuk lebih aware pada kesehatan, sehingga mereka lebih selektif dalam memilih camilan.
Berdasarkan sebuah survei kualitatif yang dilakukan oleh Greenfields di 2021 menemukan, masyarakat mulai memilih camilan yang baik untuk kesehatan mereka, seperti yoghurt.
Yoghurt merupakan salah satu makanan yang cukup padat gizi karena terbuat dari susu yang difermentasi. Hasilnya, yoghurt mengandung sejumlah nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti kalsium, protein, lemak, dan mineral penting lainnya.
Namun, yang paling menjadi sorotan dari yoghurt adalah bakteri baik yang hidup di dalamnya yang muncul berkat proses fermentasi ini. Bakteri ini mempunyai peran yang signifikan dalam melindungi saluran pencernaan sebagai organ imunitas terbesar seseorang.
Baca juga: Kafein Dan Yogurt Menjadi Pantangan Di Saat Penyembuhan
Bakteri baik tersebut juga dapat membantu mengurangi toksin dan radikal bebas yang merusak kulit dan menimbulkan reaksi penuaan.
"Tidak hanya itu, kandungan antioksidan dalam yoghurt pun dapat memberikan beragam manfaat bagi kesehatan kulit secara umum, karena kemampuannya untuk mengikat radikal bebas dari lingkungan, stres, dan gaya hidup yang kurang sehat, sehingga kelembapan dan elastisitas kulit tetap terjaga," kata Pakar Gizi, Mochammad Rizal, S.Gz dalam keterangannya.
Atas manfaat-manfaat itu, Rizal pun menyarankan agar masyarakat mengonsumsi produk yoghurt dengan bakteri hidup yang baik. Dengan begitu, yoghurt bisa secara maksimal mempengaruhi keseimbangan mikrobiota pada saluran cerna dan memberikan segudang manfaat untuk tubuh seperti yang telah dipaparkan sebelumnya.
Apalagi saat ini yoghurt hadir dalam berbagai bentuk dengan banyak varian rasa. Dengan begitu, mengonsumsi yoghurt sudah bukan lagi jadi kendala. Seperti Greenfields misalnya, yang baru saja mengeluarkan yoghurt dalam kemasan pouch dengan tujuh varian rasa unik yang mengandung buah-buahan asli dan serat pangan sehingga diharapkan memberikan nutrisi yang baik bagi tubuh dan pencernaan.
Harapannya, dengan varian produk yoghurt yang beragam, akan ada banyak orang yang mengonsumsi yoghurt dan bisa mendapatkan manfaat kesehatan yang maksimal darinya.